正本　築地　牛刀　270mm 9寸　包丁　炭素鋼　シェフナイフ　洋包丁　研ぎ済
刃渡:279mm
全長:410mm
刃幅:45.9mm
厚み:2mm
鋼材:ハガネ　全鋼
240g
研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。
切れ味抜群です。
写真を確認お願い致します。
即購入ok
新品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
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